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Sugestões de Consumo

Chá Gelado de Mirtilos e Limão

Coloque num tacho os mirtilos com o sumo de limão. Leve ao lume e deixe ferver durante cinco minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. No fim, deite o sumo através de um passador para um frasco e esmague a fruta com uma colher para sair todo o líquido.

Gelado de Mirtilo

Coloque num tacho e leve ao lume, o açúcar com os mirtilos (grosseiramente triturados). Deixe reduzir até ficar com a consistência de xarope. Depois de arrefecer, junte o leite e a raspa de limão e reserve. Bata as natas com uma gotas de sumo de limão até ficarem espessas e volumosas.

Sangria de Mirtilo

Coloque os mirtilos num jarro, adicione o sumo de laranja, o açúcar, os paus de canela e umas folhas de hortelã. Deixe este preparado macerar durante cerca de dez minutos. Na hora de servir, adicione o lambrusco que deve estar fresco e o gelo.

Esparguete Salteado com Mirtilos

Coze-se o esparguete. Numa frigideira anti aderente coloca-se um fio de azeite. Junta-se o alho lâminado e deixa-se dourar. Adiciona-se o esparguete e envolve-se.